«ОлеоПро» - новый маслорастворимый консервант

Закрыть
Ваше имя:

Ваш e-mail (используется только для обратной связи):

Ваше сообщение :


Введите цифры с картинки (нажмите здесь, если не можете прочитать цифры):

Закрыть
Ваше имя:

Ваш e-mail (используется только для обратной связи):

Ваше сообщение :


Введите цифры с картинки (нажмите здесь, если не можете прочитать цифры):

Контактное лицо
Екатерина (организация) письмо продавцу
Телефон
показать номер телефона
г. Саратов
Что такое консерванты и зачем они нужны? Это препараты или вещества, которые не дают расти микроорганизмам в продукте. Известно, что многие микроорганизмы вырабатывают токсины, которые, накапливаясь в продукте, попадают в организм человека и вызывают отравления. Так что применение консервантов – это один из основных методов, с помощью которого можно обеспечить безопасность пищевых продуктов, и как следствие – здоровья человека.
Среди наиболее часто используемых в пищепроме органических химических консервантов выделяются бензойная и сорбиновая кислота. Несмотря на свою популярность, эти кислоты очень плохо растворяются в воде, и тогда на помощь пищевикам пришли их производные – соли бензойной и сорбиновой кислоты, или по-другому – бензоат и сорбат.
Эти вещества получили широкое распространение в самых различных отраслях пищевой промышленности. Они достаточно дешевы, просты в применении и хорошо выполняют свои функции – защищают продукты от микробной порчи, подавляют рост дрожжей и плесени, и пр.
Но у них есть и огромный недостаток – сорбат и бензоат практически не растворяются в масляной и жировой среде. А значит, целая отрасль вынуждена искать другие решения проблемы микробной порчи, продления сроков хранения и сохранения качества скоропортящихся продуктов. Однако разработка и внедрение новых консервантов может влететь в копеечку производителю, значит и себестоимость продукта, пусть незначительно, но также вырастет.
Именно поэтому, ученые НПО «Альтернатива» задумались не над созданием нового вещества, а над вопросом – как растворить хорошо известные бензойную и сорбиновую кислоту в масле? В итоге появилась новая линейка пищевых добавок.
Новая линия включает в себя маслорастворимый консервант «Униконс ОлеоПро» и маслорастворимый антиоксидант «Униконс Антиоксидин». Напомним, маслорастворимый антиоксидант не дает окисляться жиру, предотвращает прогорклый привкус и запах прелости.
Таким образом, консервант «ОлеоПро» – это классические бензойная и сорбиновая кислота, но растворимые в масле! Теперь их можно использовать по своему назначению в масляных и жировых средах. Сфера применения очень и очень широка, собственно, это все продукты, где есть масляные и жировые компоненты – начиная от салатов, заканчивая кондитерскими изделиями.
«ОлеоПро» – новые возможности известных компонентов.
Параметры
вид: для производства, строительства
условия: продажа
Другие товары и материалы для бизнеса в Саратове Другие товары и материалы для бизнеса в Саратове   Пожаловаться

Другие объявления этого автора в разделе "Товары и материалы для бизнеса в Саратове":

вид: для производства, строительства, условия: продажа
Пищевые добавки, направленные на сохранение качества продукта при увеличении срока хранения разнообразие хлебобулочных и кондитерских изделий п...
г.Саратов 11 января 2021 г., 13:24
вид: для производства, строительства, условия: продажа
Адсорбенты для пива среди факторов, влияющих на спрос пива, кроме вкусовых качеств, отмечают также прозрачность напитка. мутное пиво или осадок...
г.Саратов 3 августа 2020 г., 08:37
вид: другое, условия: продажа
Септоцил» - антисептик нового поколения, созданный на основе биополимерных технологий. это уникальный препарат - эффективен против бактерий, ви...
г.Саратов 20 апреля 2020 г., 11:37
Показать все 12 объявлений этого автора о продаже товаров и материалов для бизнеса в Саратове

Похожие объявления о продаже товаров или материалов для бизнеса в Саратове:

16+
Пользовательское соглашение 
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie и соглашаетесь использовать сайт в соответствии с Пользовательским соглашением.
Если вы не согласны с этим, пожалуйста, покиньте сайт.