Ресторан и служба кейтеринга в Москва

Ресторан находится в крупном ТРЦ, м.Севастопольская. Работает 1,5 года. Помимо обычной посадки гостей в помещении, ресторан оказывает услугу кейтеринга - выездные банкеты. Кухни - европейская и грузинская.

Среднемесячная выручка: 1 000 000 рублей
Расходы:
- Аренда: 220 000 рублей
- Коммунальные платежи: 50 000 рублей
- ФОТ: 427 500 рублей
- Закупка: 250 000 рублей
- Реклама: 30 000 рублей

На данный момент чистая прибыль минимальная, для увеличения выручки и прибыли нужно больше вложиться в рекламу. Так как на данный момент услуга кейтеринга очень популярна, необходимо лишь громче заявить о ресторане. Кейтеринг заказывают как различные компании, так и свадьбы, дни рождения.

Общая площадь: 670 кв.м.. Долгосрочный договор на 5 лет. Банкетный зал (до 100 человек), VIP-зал (до 18 человек), кабинки (от 6 до 15 человек), детская зона. Высота потолков 3,5 метра. Обеспечительный платеж за последний месяц входит в цену.

Размещена реклама внутри ТРЦ. Так же ведутся соц.сети, свой отличный сайт. Раздаются рекламные листовки, флаеры. Запущены дисконтные карты, дающие 10% скидку.

Оборудование: плита, вытяжка, мангал - входят в стоимость аренды. Блендер, кассовое оборудование, пицца-печь и пр.оборудование и мебель - в собственности, входят в стоимость бизнеса.

Персонал:
- Бренд-шеф: 50 000 рублей
- Су-шеф: 60 000 рублей
- Повар (2) : каждый по 55 000 рублей
- Системник: 15 000 рублей
- Кассир-администратор (2): каждый по 30 000 рублей
- Официант (2): каждый по 22 500 рублей
- Посудомойка (2): каждый по 18 750 рублей
- Бухгалтер: 50 000 рублей

У собственника не хватает личного времени на управление рестораном, в связи с чем и продаётся данный Бизнес. У Бизнеса огромные перспективы, популярное направление.

Организационно-правовая форма: ООО
УСН 15%